Framboises en gratin .

A priori, un gratin de fruit ...ne pousse pas à se damner ....pour pouvoir le déguster.....

Sauf si l'on y a déjà goûté et là....survient l'évidence....

Jamais ,non jamais (et tant pis pour la fontaine si je bois toute son eau ) vous ne verrez un gratin de fruit sans avoir envie de vous l'approprier.....

Une préparation simple,rapide pour un fruit , la framboise, dont la saison débute et qui ,en gratin ,perdra toute son acidité......

Gratin de framboises.

Ingrédients :

Pour 4 personnes:

150 g de framboises,2 œufs, 80 g de cassonade,15 cl de crème entière ,une demi cuillère à café de vanille en poudre,.

Réalisation:

Tapisser le fond de petits plats individuels à gratin préalablement beurrés avec les framboises .

Dans un bol, battre les œufs avec la cassonade,la vanille et la crème entière.

Verser la préparation sur les framboises et enfourner 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 190°c.

Se déguste froid.

Bon appétit.

fruit,fruit ,framboise,framboise ,dessert,dessert ,dessert aux fruits,dessert aux fruits ,gratin de fruits,gratin de fruits,recette végétarienne