Et si l'on jouait avec le frometon ? Bricks au camembert , aux lardons et au carvi .

Et si l'on jouait avec le frometon? 

Et pas avec n'importe lequel !!!!! Quitte à faire !!!! Notre emblème national : le Camembert!!!

Si on l'habillait d'une feuille de brick et qu'on le laissait en bonne compagnie de quelques lardons fumés et ......pour éviter toute monotonie gustative de quelques graines de carvi !!!!

Une association loin d'être diététique certes mais combien excellente !!!!

À servir dés réalisation en apéritif  ou en diner avec une petite salade verte !!!! 

Bricks au camembert ,aux lardons et au carvi.

Ingrédients :

1 bon camembert AOC,50 g d'allumettes de lardons fumés, 1 peu de graines de carvi,poivre, 10 feuilles de bricks..

Réalisation:

Dans une poêle , mettre à sec , les lardons et les laisser dorer. 

Assaissonner .

Couper les feuilles de bricks en deux,rabattre le côté arrondi et déposer quelques lamelles de camembert ( ne pas ôter la croûte) quelques lardons et un peu de carvi sur l'angle droit ainsi obtenu de la feuille de brick .

Rabattre pour former un premier triangle puis de nouveau trois triangles.

Fermer la brick en glissant la pointe de la feuille dans l'extrémité du dernier triangle.

Mode de cuisson:

Soit léger et diététique au four: badigeonner avec un pinceau une feuille de papier cuisson ,la déposer sur une plaque à pâtisserie ,disposer les bricks et les revêtir d'un léger coup de pinceau d'huile neutre puis enfourner à 180°c jusqu'à ce que le dessus soit doré 

Soit croustillant: préparer dans une poêle à fond épais un bain de friture ,disposer les bricks puis les laisser frire 5 minutes de chaque côté .

Bon appétit .