En ce début d'année ...envie de pas grand chose... trois fois rien ...pour deux francs six sous d'ingrédients mais ....un maximum de saveurs , un minimum d'efforts et un visuel agréable....en avant pour un plat unique réconfortant!!!
Pommes de terre au four au saumon fumé et aux échalotes.
Ingrédients:
4 pommes de terre, 1 échalote,250 g de saumon fumé, 15 cl de crème liquide, une tasse de ciboulette ciselée,sel,poivre.
Réalisation:
Laver et brosser les pommes de terre.Les mettre au four à 180°C dans un plat à gratin légèrement huilé pendant 45 min.
Lorsque les pommes de terre ont un peu refroidi, ôter un chapeau dans le sens de la longueur à 2/3 de leur hauteur.Réserver les chapeaux.
Creuser chaque pommes de terre ,ôter la chair.
Dans un cul de poule , mettre la chair des pommes de terre, l'écraser et ajouter le saumon découpé en très petites lanières, l'échalote émincée, la ciboulette, la crème.Mélanger et assaisonner.
Disposer les pommes de terre dans le plat à gratin ,poser leur chapeau et enfourner à 180°C pour un petit quart d'heure.
Bon appétit.
Sympa ces pommes de terre...
RépondreSupprimerJe serai bien passée manger chez toi aujourd'hui.
RépondreSupprimerQue des ingrédients que j'aime.
A bientôt
Voilà une recette qui comblerait ma petite famille... dommage que le repas de ce soir soit déjà prêt : pâtes au saumon et à la crème! Ce sera pour une autre fois!
RépondreSupprimerC'est vrai qu'on n'a pas très envie de grande cuisine en ce début d'année ... tes pommes de terre me conviennent parfaitement !
RépondreSupprimerje suis tellemet contente: depuis quelques temps j'arrive à te laisser des commentaires sans problèmes!
RépondreSupprimerMais bon, en revanche mon commentaire n'aura rien de spectaculaire.. juste histoire de dire que moi aussi j'ai mangé des pommes de terre ce soir, mais que je retiens ta recette pour un jour où j'ai du saumon à consommer.
Très bon weekend!
WOW! Je craque, ça a l'air siiiiiii bon!
RépondreSupprimerUne jolie façon de farcir les patates !!! bisous
RépondreSupprimerTellement une bonne idée avec le saumon. Je craque
RépondreSupprimerJe t'envoie tous mes voeux pour la nouvelle année et en profite pour t'annoncer la création de ma page Facebook!
RépondreSupprimerj'adore les pommes de terre farcies, ta version au saumon me plait beaucoup !!
RépondreSupprimerbisous
bonjour je découvre ton blog avec un grand plaisir , j'ai testé ta recette de pomme de terre au saumon fumé un régale merci pour le partage , bon lundi
RépondreSupprimerAlors là on va en avoir des recettes à rattraper! Je commence par celle là car j'ai sauté, pour ne pas dire oublié dans mon frigo chez moi, le repas de ce midi... Et que j'aurai tout donné pour goûter à ces délicieuses pommes de terre au saumon, MIAM!
RépondreSupprimerTrop bon j'ai fait la recette ce soir un régal !!!!!!!!!!!! avec une petite salade pour accompagner
RépondreSupprimerOooh c'est gentil ! Merci !!!!
Supprimerj'ai fait la recette ce soir c'est délicieux !!!!!! avec une salade en accompagnement super recette
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