16 idées de brochettes pour passer l'été ....

 Vive l'été ....cette parenthèse de quelques jours, quelques semaines tout au plus où nous sommes censés refaire notre monde selon nos envies........

Pour beaucoup d'entre nous, l'été est le temps des rencontres et des grillades de toute sortes au wok,à la plancha ,au barbecue.....

Pour vous donner, si besoin était ,quelques idées de brochettes originales ,voici les liens vers 16 recettes de brochettes  parues dans Un Zeste de tout en cuisine  au fil des années .

 En espérant que vous en  trouverez  une qui vous titillera les papilles  et vous poussera en cuisine !!!!

Brochettes de dinde à la  citronnelle

Brochettes d'agneau haché ,spécialité des Balkans .

Brochette de poulet à l'indonésienne :Satay ayam

Brochettes d'espadon et de cabillaud marinés à l'anis vert

Travers de porc d'inspiration asiatique

Seiches à la citronnelle

Brochettes de viande de bœuf haché et leur sauce de tomate pimentée

Brochettes de langoustines bardées de Bressaola et leur petit farci de basilic

Brochettes de kefta d'agneau et leur petite sauce au yaourt et aux herbes

Brochettes marines (thon, gambas) marinées au gingembre et au citron vert.

 Brochettes de poulet à l'Indienne.

Brochettes de gambas anisées.

Brochettes de gambas marinées et de melon caramélisées

Brochettes de Porc caramélisé au Shoyu.

Brochettes végétariennes à l'Indonésienne.

Brochettes d'agneau aux saveurs persanes.

brochettes, plancha, barbecue, cuisine d'été