Quel bel été...que de soleil .....je me souviens l'année dernière à la même époque dans ma petite maison en Auvergne ,je portais un pull à col roulé et le feu ronronnait dans la cheminée ....comme quoi ...les années se suivent et ne se ressemblent pas ....
Évidemment , la nature souffre du manque de pluie et nos semblables les plus fragilisés de l'excessive chaleur des jours passés mais avouez ...pour ceux qui ont le bonheur d'être en bonne santé et qui cumulent cette chance avec le fait de ne pas travailler ....c'est le bonheur ......Alors ....j'en profite ....d'un peu ...de tout ...et surtout de rien ...ne rien faire ? Le luxe ....même en cuisine ....je boude les préparations alambiquées et privilégie les légumes , les entrées et les tartares de poisson ....
Bel été à vous.Cita .
Tartare de thon au pimenton et à la coriandre
Tartare de thon à la coriandre et au chorizo
Tartare de thon au gingembre et à la coriandre
Tartare de thon à la tapenade et aux tomates confites 
Tartare de thon à la betterave 
Tartare de saumon au poivre rose et à l'aneth
Tartare de daurade à la coriandre
Tartare de maquereau en chantilly de cibouletteversion vegan :
Tartare d'algues marines
Le tartare thon/gingmbre doit être une tuerie !!
RépondreSupprimerComme Messergaster, le coriandre/gingembre me fait de l'oeil ! Bel été à toi Cita, profite de ton temps et continue à nous proposer tes belles trouvailles !
RépondreSupprimerSuper de toutes les rassembler en un billet ces belles recettes!
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