Douceurs de Noël :Madeleines au miel et aux marrons glacés.

Si Proust les avaient connues .....il ne les en aurait que davantage aimé .....ces petites madeleines habillées en leur cœur d'un beau marron glacé.....

Madeleines au miel et aux marrons glacés.

Ingrédients:

120 g de beurre,10cl de lait,250 g de farine,1 paquet de levure,1 cuillère à soupe de miel liquide,3 oeufs,200 g de sucre roux,250 g de brisures de marron glacé.

Préparation:

Faire fondre dans une casserole,120 g de beurre à feu doux en le laissant légèrement brunir et ajouter une cuillère à soupe bombée de miel.Réserver.

Dans un saladier ,fouetter 3 oeufs avec 200 g de sucre roux.

Ajouter progressivement la farine et la levure puis le lait.

Mélanger puis ajouter la préparation beurre ,miel et les brisures de marron glacé.

Laisser reposer au frais la pâte une heure .

Remplir les moules à Madeleine aux trois quart .

Enfourner à 250° c 5 minutes puis à 200°c pendant encore 5 minutes .Démouler.

Bon appétit. 

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