Repas nomade : dés de poulet au curcuma et à l'anis vert et ses pâtes fraiches .

Mam'Zelle Cita ,ma fille , est partie en fac cette année  et comme j'ai la chance d'habiter une grande ville ....je la retrouve tous les soirs.....

Mais la belle a décrété qu'elle préférait les petits plats de la maison ....."On sait ce qu'il y a dedans ....et puis j'ai pas envie de me retrouver diplômée mais avec des kilos en trop !  "

Alors après avoir investi dans un Bento Thermos  en inox ( quitte à faire allons à l'excellence ) ,je me torture depuis à lui inventer et préparer avec amour des petits repas nomades...

Repas nomade : dés de poulet au curcuma et à l'anis vert et ses pâtes fraiches  .

Ingrédients :

Pour une personne :

1 blanc de poulet ,du beurre, 1/2 cuillére à café de curcuma, un peu de persil lavé et ciselé, une gousse d'ail hâchée ,1/2 cuillére à café d'anis vert , quelques tomates cerises, un rouleau de tagliatelles fraiches.

Réalisation :

Dans une poêle, mettre un peu de beurre puis faire cuire le poulet  coupé en dés avec le persil,les tomates lavées et coupées par moitié , l'ail et l'anis vert  une petite dizaine de minutes sur feu doux.Ajouter le curcuma ,assaisonner et remuer.

Dans une casserole remplie d'eau bouillante, jeter les tagliatelles et les laisser cuire jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface soit 5 bonnes minutes environ. 

Egoutter les tagliatelles ,leur ajouter une noix de beurre et les assaisonner .

Dans la lunch box ou le Bento , mettre les tagliatelles puis sur leur dessus les dés de poulet et le restant de la preparation .

Bon appétit .

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