Ktipiti.

Un temps saharien .... Juste se mettre à l'ombre avec un bon bouquin et attendre en ne faisant rien ,nada .....

Pour le diner ? A l'évidence trois fois rien ...juste quelque chose de frais ... Tiens un savoureux Ktipiti ,quelques fruits en complément et un grand grand verre d'eau gazeuse !!!!

Ktipiti

Ingrédients: 

3 poivrons rouges,2 gousses d'ail, deux yaourts grecs ,150 g de feta ,quelques pluches d'aneth ,1 cuillére à café de paprika, sel,poivre.

Réalisation:

Laver les poivrons , oter leur pédoncule et a l'intérieur les graines et les membranes blanches.

Les cuire environ 8 minutes à la vapeur.

Mettre dans le bol d'un mixeur l'ensemble des Ingrêdients (sauf l'aneth ) et ajouter les poivrons cuits.

Mixer quelques minutes puis ajouter l'aneth préalablement lave et ciselé.

Assaisonner et servir frais .

Bon appétit .

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